Het chorizogryta med potatis

En god och lättlagad gryta med sting. Servera med en klick créme fraiche och lite klippt persilja.

DU BEHÖVER (4 PORT):

• 600 g chorizo
• 500 g potatis
• 3 morötter
• 500 g krossade tomater
• 2 dl vatten
• 0,5 krm chili flakes
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 1 gul lök
• 1 vitlöksklyfta
• Rapsolja

GÖR SÅ HÄR:

1. Skala och finhacka lök och vitlök.
2. Skala och skär potatis och morötter i bitar.
3. Skär korven i bitar.
4. Fräs lök, vitlök, potatis, morötter och korv i olja tillsammans med chili flakes.
5. Tillsätt krossade tomater, vatten och smulad buljongtärning.
6. Koka upp och låt småkoka utan lock i ca 20 min.
7. Servera med créme fraiche och klippt persilja.

Betyg: