Grannen bygger nytt växthus och överraskade oss med några kilo grönkål, så då får vi passa på att testa något nytt, här kommer ett recept från Barbro Nässén – https://nassenbarbro.blogspot.com/2014/12/gronkalslasagne.html
Vi anpassade det dock lite, som vi brukar göra.. (Man kan ju inte alltid göra som alla andra)…
DU BEHÖVER
Fyllningen
- 700 g grönkål
- 3 st finhackade gula lökar
- 4 st finhackade vitlöksklyftor
- Rapsolja att fräsa i
- Salt och peppar
- 300 g fetaost
Béchamelsåsen
- 60 g smör
- 8 msk vetemjöl
- 1.5 liter mjölk
- Salt och peppar
Till ugnsformen
- 1 paket Ica lasagneplattor
- Smör
- 1/2 paket parmesanost
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Fräs smör och mjöl till såsen. Späd med mjölken och låt såsen koka cirka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Skölj grönkålen noga och dela i mindre bitar och torka (använd salladsslunga). Fräs löken i olivolja, tillsätt kålen och låt fräsa en stund. Smaka av med salt och peppar.
- Smörj en avlång form. Varva lasagneplattor, grönkål, smulad fetaost och sås. Låt första och sista lagret vara sås. Avsluta med riven parmesan. Grädda lasagnen mitt i ugnen cirka 50 minuter.
