Du behöver (4 port):
- ca 300 g kassler
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 1 tsk salt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smörj en långpanna.
- Dela kasslern i tärningar och häll ut på långpannan.
- Häll mjöl och salt i en bunke. Häll på en tredjedel av mjölken och vispa till en jämn smet. Häll sedan på resten av mjölken, lite i taget, medan du vispar.
- Tillsätt äggen och vispa.
- Häll smeten över kasslern i långpannan.
- Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
